Войти

Электрический пароконвектомат FlexiCombi MP 6xGN1/1

Производитель:MKN Maschinenfabrik Kurt Neubauer GmbH & Co.
Страна:Германия
Модель:FKE61MP
Источник питания:Электричество
Мощность:10.4 kW
Температурный режим:30-300° C
Вместимость:6 x GN1/1
Размеры:997x799x790 mm
Вес:140 kg
Напряжение:400V/3/50Hz

Общая информация

Камера пароконвектомата MagicPilot MKN из нержавеющей стали 1.4404, корпус из нержавеющей стали 1.4301. Автоматические процессы приготовления autoChef: 250 программ уже в памяти, всего можно установить 350 программ. 12 программ ручного управления. Вместимость6 x GN1/1 или 6 запатентованных универсальных противней FlexiRack (530x570 мм). За счёт противней FlexiRack вместимость печи MKN увеличена на 75 % по сравнению с другими печами аналогичного размера. Сенсорный дисплей MagicPilot. Преимущества: автореверс вентилятора; инновационная безбойлерная система регулировки пара PHIeco DynaSteam²; SES (система вытяжки пара): по окончании программы приготовления пар вытягивается и конденсируется; встроенная многоточечная игла для измерения внутренней температуры продукта; функция ClimaSelect plus: управление температурой и влажностью; встроенный теплообменник; дверца с двойным стеклопакетом с тремя стеклами; автоматическая система мойки WaveClean: расход - 35 литров воды за один процесс мойки; автоматически сматывающийся душ. Новинки: технологии GreenInside ("Экологично изнутри") , PerfectHOLD ("первоклассное качество блюд до самой подачи"), BarcodeScan ("Сканер штрих-кода"), CombiDoctor ("Самодиагностика"), Time2Serve ("Время подачи"), VideoAssist ("Видеопомощник")

Пароконвекционная печь MagicPilot

ПРИНАДЛЕЖНОСТИ