Специальная версия печи с температурой 500 °C позволяет выпекать особые типы пиццы, такие как пицца по-неаполитански, хлеб или другие продукты требующие высокой температуры выпекания. Цена для одной камеры.

Специальная версия печи с температурой 500 °C позволяет выпекать особые типы пиццы, такие как пицца по-неаполитански, хлеб или другие продукты требующие высокой температуры выпекания. Цена для одной камеры.

Камера  печи изготовлена из нержавеющей стали 1.4404, корпус - из нержавеющей стали 1.4301. Основные режимы обработки: паровая обработка в деликатном режиме - 30-90°C; паровая обработка - 100°C; паровая обработка в экспресс-режиме -101-130°C; конвекция/сухая жарка - 30-300°C; комбинированная паровая обработка - 30-250°C; регенерация - 30-180°C. Главные особенности: Функция StepMatic - последовательное совмещение до 6 программных шагов, возможность сохранения до 50 персонализированных программ; 5 скоростей вентилятора обеспечивает возможность точной настройки для равномерного распределения; функция WaveClean – автоматическая система очистки; автоматически сматывающийся душ для упрощения ополаскивания камеры пароконвектомата; функция Clima Select для измерения процента влажности и температуры в камере печи. Вместимость: 10xGN1/1 или 10 FlexiRack special, 530x570 мм. Преимущества: вместимость на 75 % больше по сравнению с пароконвектоматами аналогичного размера, автореверс вентилятора, динамическая система генерации пара  PHIeco DynaSteam², встроенная игла внутренней температуры; функция EasyLoad  - удобная поперечная загрузка и выгрузка гастроемкостей. В комплекте: одноточечный термощуп.

Цена действительна только при заказе парoконвекционной печи в стандартной комплектации, без дополнительных опций.

Пароконвектомат FlexiCombi Classic прост и безопасен в управлении. Основные режимы обработки: паровая обработка в деликатном режиме - 30-90°C; паровая обработка - 100°C, паровая обработка в экспресс-режиме - 101-130°C; конвекция/сухая жарка - 30-300°C; комбинированная паровая обработка - 30-250°C; регенерация - 30-180°C. Камера  печи изготовлена из нержавеющей стали 1.4404, корпус из нержавеющей стали 1.4301. Главные особенности: Функция StepMatic - последовательное совмещение до 6 программных шагов, возможно сохранение до 50 программ; 5 скоростей вентилятора; функция WaveClean –автоматическая система очистки; автоматически сматывающийся душ; функция Clima Select -управление влажностью внутри камеры. Вместимость: 6xGN1/1 или 6 FlexiRack®, 530x570 мм. Преимущества: вместимость на 75 % больше по сравнению с пароконвектоматами аналогичного размера, автореверс вентилятора, динамическая система генерации пара  PHIeco DynaSteam², встроенная игла внутренней температуры; функция EasyLoad - поперечная удобная загрузка и выгрузка гастроемкостей. Дверца со стеклопакетом с тройным остеклением. В комплекте: одноточечный термощуп.

Цена действительна только при заказе парoконвекционной печи в стандартной комплектации, без дополнительных опций.